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漲知識!臘八不止喝粥?這些地方竟然“吃冰”!
2020-01-02
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生肉动漫免费观看“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”!臘八意味著春節越來越近,年味越來越濃。


生肉动漫免费观看臘八節,是春節前氣氛的預熱。人們對這天也格外重視,民間一直流傳著吃“臘八粥”的習俗。但臘八習俗不止于此,不同地方有不同的習俗。


1、臘八粥

臘八粥,以八方食物合在一起,和米共煮一鍋熬制而成。但也不拘泥于八種食材,少則四五樣,多則十幾樣。通常包括小米、薏米、紫米、紅豆、綠豆、花生、紅棗、枸杞、蓮子等,營養豐富,小孩子通常喜歡吃。

有一點不得不提,臘八粥地方特色很重,并不都是甜的,不同地區口味不同,有甜的有咸的,甚至還有麻辣味的!


2、臘八蒜

臘八蒜,在北方比較流行。臘八這天,人們會將剝好的蒜瓣放入密封的罐中,倒上醋,封好口,在陰冷處腌制數天,正好春節使用。腌制好的蒜通體碧綠,口感酸甜,味道極佳,很是下飯。


3、臘八冰

臘八粥和臘八蒜,知道的人比較多。但是提到“臘八冰”恐怕知道的人就少很多了。寒冬臘月,為什么要吃冰?就不怕吃了肚子疼?其實,臘八冰,也是流傳了很久的地方習俗。民間有“來年成不成,先看臘八冰”的說法。臘八前一天,人們會用鋼盆舀水結冰,到了臘八節將冰敲成碎塊吃。據說這天的冰很神奇,吃了臘八冰,不會肚子疼。


4、臘八豆腐

臘八,安徽很多地方都會曬制“臘八豆腐”。用小黃都做成豆腐,中間挖洞放入食鹽和配料,在陽光下烤曬而成,鹽分慢慢吸收。易于存放,三個月左右不會變質。


5、臘八面

在陜西渭北一代,臘八這天有吃臘八面的習俗。當地人會將豆類和多種蔬菜,以及核桃仁、芝麻、蓮子等調成湯面,香氣四溢,美味非常。


臘八,不同地方有著習俗不同。你的家鄉臘八有什么習俗?歡迎大家留言評論。臘八時節,生肉动漫免费观看,祝大家諸事“粥”全!


責任編輯:繹之美